Кафето често пъти успява да бъде най-добрият източник на енергия, спасява ни, когато не сме спали достатъчно и за много от нас се е превърнало в навик. Може би не чувстваме непременно нуждата да пием кафе, но сме свикнали да го пием сутрин, когато пушим или когато посещаваме най-добрата си приятелка.
Все пак, колко е здравословно кафето?
Черното кафе, без добавяне на захар или мляко, е здравословно. Тъй като е богато на антиоксиданти, това ни помага да имаме здравословно хранене. Кафето намалява риска от диабет, деменция, инсулт, AVC и рак на черния дроб и може да ни помогне да отслабнем.
В същото време, кафето ни помага да бъдем по-внимателно, по-бдителни, по-енергични.
Но не е препоръчително първото нещо, което правим, когато се събудим, да пием кафе. Кафето на празен стомах може да има отрицателни ефекти. Освен това, сутринта, около 8 часа, тялото ни произвежда кортизол, естествен хормон, който те буди по естествен начин, според проучването на невролога Стивън Милър. Така, че можете да се насладите на чаша кафе между 9.30 - 11.30, за да се радвате на благоприятните му ефекти без никакви проблеми. Друг благоприятен период за консумация на кафе е между 13.30 - 17.00 часа.
Колко кафе на ден е полезно да пиете?
Специалистите препоръчват, да се ограничим до 400 мг. кофеин на ден. При средна концентрация това означава максимум 5-6 чашки на ден или максимум 2-3 чаши. При висока концентрация, като при еспресото, е лимитът е 3 чашки (една чаша и половина) на ден.
Когато имате специфични здравословни проблеми, консумацията на кафе може да варира в зависимост от препоръките на Вашия лекар.
Обичайна практика е да не се корелира правилното количеството кафе, консумирано ежедневно с храната. С други думи, пием прекалено много кафе и ядем твърде малко. Това може да има отрицателни ефекти върху тялото, което може да се влоши с течение на времето. Но една правилна и разнообразна диета през деня, съчетана с умерено потребление на кафе, представлява здравословен начин на живот.