Кафето е вторият най-добре търгуван продукт на борсата след петрола, втората най- консумирана напитка след водата, но какво всъщност знаем за кафето? За фермите, в които расте, за сортовете, за начина на печене? Знаем ли със сигурност какво кафе ни подхожда? Подготвяме ли го правилно, засилвайки неговите свойства, вкус?
Някои от нас са социални консуматори на кафе, други го пият, защото им дава енергия, а други са страстни потребители, които разбират кафето и виждат отвъд неговите социални и енергични свойства.
За всеки от нас кафето представлява нещо различно. По-нататък в нашите публикации ще ви запознаем с тайните на кафето. Ще откриете неговите тънкости, и може би в края ще бъдете лудо влюбен, и ще можете да се насладите на кафето в истинския смисъл на думата.
To be continued...